PIT-INN cooking salon

　お待たせ致しました！今月は、美味しく食べて夏の疲れを癒しましょう♪がテーマの絶品メニューをご用意してみました♡
BasicとAdvanceの2コースをご用意して皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

〔お問い合わせ〕　pitinn.cookingsalon@gmail.com（赤塚）

●Basic（家庭中華料理）毎日のおかずに♪すぐ使える魅力のﾚｼﾋﾟ
￥5,500 9/4〜13・15・16＊14日は夜のみ・日曜日を除く　

・絶品食べるラー油
〔ご飯にかけたり　おソース代わりに使える万能食べるラー油がお家でも簡単に作れる秘密のﾚｼﾋﾟ♪今回のメニューどれにかけてもよく合います。〕

・養老山麓豚の冷しゃぶとこだわりのつけ麺
〔つけ麺のこだわりたれ作りが必見ﾚｼﾋﾟ♪濃厚つけだれに麺・たっぷりのお野菜・とっても美味しいジューシー養老山麓豚の冷しゃぶをトッピング！幸せの極みﾚｼﾋﾟをお楽しみに♡〕

・賀茂茄子と海老の白味噌グラタン
〔茄子と海老のとろとろ白味噌が絶妙な組み合わせ♪さっと炒めて、オーブンで焼くだけの簡単調理も嬉しい一品です♪〕

・アボカドとベーコンの春巻き
〔中からとろけるアボカドとベーコンのおソースをパリパリの春巻き皮に包んで香ばしく揚げたおすすめの一品です。〕



●Advance（日本料理）お家で手軽に作れるおもてなし料理♡
￥6,000　9/18〜30＊20日は11:30のみ27・28日は、夜のみ・日曜日を除く

・いちじくとキノコの天ぷら〜白ゴマソース〜
〔不思議な食感と優しい甘みが　驚きの一品です。白ゴマのおソースも必見ﾚｼﾋﾟ♪〕

・鱧と賀茂茄子のお吸い物
〔鱧のアラで美味しいお出汁をとり、素揚げした賀茂茄子につるり食感の鱧を包んでじゅんさいや梅肉・カボスをあしらった上品な一品です。♡　〕

・黒毛和牛の和風ローストビーフ　サラダ添え
〔ローストビーフをとびきり美味しくするために　ある調味料に漬けこんでから加熱する事でとってもやわらかく一味違うローストビーフに仕上がるテクニックを伝授します。焼き時間は、約10分ととっても簡単でゴージャスなおすすめの一品です。和野菜とおソースも魅力ﾚｼﾋﾟ〕

みなさ〜んこんにちはお盆休みいかががお過ごしですか　現在大好評のBBレッスンのご紹介です。



完熟トマトとお豆腐の塩漬けサラダ〜バジルソース添え〜

ちょっとお写真では、解りずらいのですが　下にお豆腐が隠れています。
これは、じっくりと一晩かけて、絹ごし豆腐から水分を抜きしっとり食感に変身させた一品です。バジルとの相性も抜群なのですが、ごま油と白葱をトッピングして、中華風にいただくのもおすすめです。あとは、ワサビとだし醤油もよく合います。いろいろとアレンジしてお楽しみくださいませ



海老とミンチのモチモチチーズポテト

外側は、パリッ中はしっとりもっちりがとてもおいしい
焼き方がポイントなのですが、あまり火を弱くしないで下さいね中火でパリパリになるまで両面を焼いてください　



とびきりのポークカレー

普通のカレールーにいろんな調味料をプラスして、グッとコクを出します。玉葱やトマトがたくさん入って美容にも栄養にも抜群の一品なのです。あっという間に作れるのも幸せ〜なレシピですね


オレオチーズスティックケーキ

こちらも、お店に出てくるお味にフードプロセッサーをフル活用してウィ〜ンと回してオーブンに入れるだけまさに夏スィーツ

さあ食べたくなっちゃうでしょまだの方は、特別に今週水曜日18日6時30分よりレッスンがございます〜ぜひお待ちしていますね

明日8月7日土曜日　11時より　あいとうマーガレットステーションでインド料理講習会を致します弱冠ですが、空席がございますのでぜひいらしてくださいませ〜

http://www.aito-ms.or.jp/
【お問い合わせ】0749-461-110

インドのスパイス使いをマスターしましょ♪スパイスを上手に使うと減塩やダイエットなど 健康管理にも役立つ優れもの！夏は、インド料理でパワーアップ！

・夏野菜とチキンのインディアンカレー
〔夏野菜と鶏もも肉のとっても美味しいインドカレーですが、あっという間に作れちゃう魔法の幸せレシピをお楽しみに♪〕.


・ライタ〜夏野菜とヨーグルトのサラダ〜
〔マーガレットステーション産朝採りフレッシュ夏野菜と海老・イカなどのシーフードサラダ＆ヨーグルトにとっても便利なスパイスを使うと何もしなくても　おいし〜いライタの出来上がり♪まさにミラクルレシピ〕

デザートは、とびきりのチーズケーキ