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2014年7月メニューのお知らせです

PITINNCookingSalon

〜 2014 7月 Menuのお知らせ 〜

みなさ〜ん♪大変お待たせ致しました今月は 夏バテ予防の食材を美味しく素敵にお料理できるテクニックの数々を伝授致します❤良質な食材で美容や健康・ダイエットにも意識した2コースをご用意しみなさまのお越しを心よりお待ち申し上げます。


〔お問い合わせ〕 pitinn.cookingsalon@gmail.com(赤塚)http://pitinn-cookingsalon.com/ 



Basic ベトナム&タイ料理(京都の食材を使ったオリエンタルメニュー) ¥ 5,500


7月  4日 〜  7月  17日 *土・日・も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!



バインセオ(ベトナム風お好み焼き)


【薄くクレープ状に焼いたパリパリ食感の生地にもやし・海老・豚・卵etc.などの具材を挟み特製ダレでいただく一品はビールのお供に♪お子様のおやつ代わりに最高です!もちろんココナッツの美容効果も】



鱧と焼き茄子・トマトのベトナムサラダ

【焼き茄子が誰でも楽に作れるテクニックは必見です!そして香ばしく焼いた鱧・西賀茂の甘くて美味しいトマトをさっぱりとレモンベースのタレでマリネした絶品サラダをお楽しみに♪】



豚スペアリブのトムヤムクンラーメン*麺は薬師庵の卵麺を使用


【今月の一押しメニュー(笑)豚スペアリブをとろとろに煮込み海老・お野菜をたっぷりとのせた最高に美味しいラーメンです!スープにはたくさんのハーブやスパイスが入っていますので疲れた身体もそしてお肌もプルンプルンになれて罪悪感なくスープまで残さずいただける幸せの一皿♪】



*デザートは、とろける杏仁豆腐 梅ソース*レシピ解説のみ



BasicBasic 和食(毎日のマンネリ解消レシピ) ¥ 5,000


7月  18日 〜  7月 31日 *土・日・祝も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!


賀茂茄子の白味噌田楽*関東屋さんの特別吟醸白味噌使用


コレステロールや中性脂肪を下げる働きのある米油で賀茂茄子をジューシーに揚げ焼きし甘辛く優しいお味の甘味噌で仕上げた仕出し屋魚与さんの再現レシピです



我が家風 3つの調味料のみで絶品ポークステーキ サラダ添え


【豚ロースの厚切り肉をフライパンでささっとソテーし手軽にそろう3種のタレを混ぜると絶品ソースがあっという間に作れてしまう我が家で大人気の手抜きメニューです❤夏野菜のプチサラダもお楽しみに!!】



ル・クルーゼで作るとうもろこしとあさり・生姜の炊き込みご飯 薬味添え


【ル・クルーゼのお鍋やフライパン一つで簡単にふっくら美味しい炊き込みご飯が作れてしまう魔法のテクニックをお楽しみに♪♪♪



梅ジャム入りオニオンドレシング*レシピ解説のみ



*お楽しみのデザートはお口で溶けるフルーツ入り寒天*レシピ解説のみ


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