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2014年 5〜6月 最新Menuのお知らせ 

PITINNCookingSalon

〜 2014 5〜6月 Menuのお知らせ 〜

みなさ〜ん♪大変お待たせ致しました今月と来月は 新緑の季節にぴったりな旬の食材を美味しく素敵にお料理できるテクニックの数々を伝授致します❤良質な食材で美容や健康・ダイエットにも意識した2コースをご用意しみなさまのお越しを心よりお待ち申し上げます。



〔お問い合わせ〕 pitinn.cookingsalon●gmail.com(赤塚)
*迷惑メール防止の為 お手数ですが●を@に変えて送信してください

 



BasicBasic 保存に便利な和食(毎日のマンネリ解消レシピ) ¥ 5,000


5月  21日 〜  6月 9日 *土・日・祝も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!



お野菜とハチミツレモンの和風ピクルス

【旬のお野菜を簡単な合せ調味料に浸け込むだけで酸味は、まろやか優しいお味の和風ピクルス♪白ご飯にもよく合います&冷蔵庫のお掃除にも


塩麹でしっとり無添加 鶏ハムと国産ザーサイ香味野菜のゴマダレサラダ


【塩麹ベースのタレでマリネししっとり加熱した鶏もも肉を特製のザーサイや大葉など香味野菜のドレッシングで和えたお野菜たっぷりのサラダ♪とにかく放っておけば 最高の仕上がりになる魔法のテクニックをお楽しみに


旬のお魚 ジューシーコロッケ


【甘辛く煮たお魚をホクホクの新じゃがと合わせてサックサクコロッケに仕上げた何とも美味しい一皿です❤お魚が苦手なお子様にも大人気♪♪♪


和風ロールレタスの根菜ふわふわ卵とじ


【シャキシャキ食感が美味しいレタスに豚ミンチや根菜を包みきゅんとお出汁がきいたスープに浮かべふわふわ卵でとじた一品です】

*お楽しみのデザートは抹茶プリン 黒蜜ミルクソース*レシピ解説のみ



Advance イタリア料理(おもてなしメニュー) ¥ 6,000


6月  10日 〜  6月  26日 *土・日・も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!



生ハム・シーフードとアスパラ・フルーツトマトの冷製カッペリーニ


F.Pで絶品レモンマヨミョウガソースを作り生ハムや新鮮なシーフード・旬のお野菜にからめたサラダ感覚でいただける本格冷製パスタがお家でも簡単に美味しく作れるミラクル必見レシピ♪】



無農薬新玉葱と厚切りベーコンのミニキッシュ

【甘くてとっても美味しい新玉葱・厚切りベーコン・2種のチーズをのせた一人分サイズの小さなキッシュ発酵バターの香りに包まれて幸せの一品です。冷凍保存も可能・贈り物にも。。。】



白身魚のポワレエンドウ豆と白味噌のスープ仕立て〜奈良漬とクリームチーズのディップ添え〜


【エンドウ豆のポタージュは隠し味に白味噌を使いお野菜・ホタテとお魚のポワレを浮かべた彩り鮮やかで新緑を表現した一皿です。白身魚の皮をパリパリに仕上げるテクニックもお楽しみに!】


*バターが香るプティソフトフランスパン

*デザートは、ムレスナティーハウスの白桃アールグレーティのジュレ シトラスクリーム添え*レシピ解説のみ


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