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2014年2月メニューのお知らせです

PITINNCookingSalon

〜 2014 2月 Menuのお知らせ 〜



みなさ〜ん♪先日までパソコンの調子がもの凄く悪くて とても見ずらいお知らせを発表してしまいご迷惑をおかけしました。ごめんなさいね
今月は アドバンスのバレンタイン特別おもてなし料理レッスン&ベーシックは、和の素材で手軽に作れるお惣菜の2コースををご用意しみなさまのお越しを心よりお待ちしています

〔お問い合わせ〕 pitinn.cookingsalon○gmail.com  (赤塚まで)
*迷惑メール防止の為 お手数ですが○を@に変えて送信してください

また、Face bookのaiakatsukaより 食情報etc...を更新してます こちらもぜひご覧下さいませ 



Advance バレンタイン特別レッスン(冬の絶品おもてなしレシピ) ¥6,000


2月  6日 〜  15日 *土・日も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!



黒トリュフソルト風味の牛肉と旬のお野菜クルトンサラダ

    〜 ヘルシールッコラクリームソース添え 〜

黒トリュフの香り高いお塩でマリネした牛肉のソテーと大原の新鮮野菜&手作りガーリッククルトンをヘルシーなヨーグルトアンチョビルッコラベースの絶品万能クリームソースで素敵にデコレーションしたサラダ一皿でメインにも&ホームパーティでも大人気でした!】


黒ニンニクとシーフード・冬野菜のアメリケーヌトマトクリームポタージュ


さまざまなウイルス予防やアンチエイジングに最適な黒ニンニクを隠し味に厚切りベーコン&シーフード・数種の冬野菜を甲殻類エキスとトマトクリームで最高に美味しいポタージュスープに仕上げましたこの一皿で免疫アップ&数々のアレンジ方法も伝授しますのでお楽しみに】


旬の白身魚と冬野菜のペペロンチーニ〜カリカリ生ハム添え〜


【手作りの唐辛子オイルをお皿の上で調節!お子様にも安心してお召し上がり頂けます白身魚と冬野菜を使ったニンニクオイルベースのパスタは、簡単そうで奥深い本格テクニックを伝授】


お楽しみのデザートは、パリで人気の本格クレープ・キャラメルサレソースとフルーツ添え



Basic ほっこりヘルシー和食(お惣菜レシピ) ¥5,500


2月  17日 〜  3月  4日 *土・日も含む *夜コースも6時30分より 毎日開講!



生サーモンと白菜のミルフィーユ 柚子ソース和え


【塩昆布・生サーモンのマリネを隠し味の柚子ジャムソースで白菜・大原のお野菜..をパリパリと和風サラダ感覚でいただける今しか味わえない美味しさをお楽しみ下さいね】


鯛と冬野菜・厚揚げの揚げ出汁 生姜風味


【最近我が家で人気のフワトロ厚揚げ・香ばしく揚げた鯛・冬野菜を優しい生姜風味のお出汁に浮かべた何とも上品なお味で見栄えのする一品!せき川のお料理をアレンジしてみました】


鶏とレンコンご飯のもっちりつくねバーグ


【鶏ミンチと2種の食感が楽しめるレンコン・ご飯を隠し味にモチモチ食感がたまらないこだわりのつくねバーグ 竹串に刺してとろ〜り甘辛ソースを流した家で人気の一品です】


お楽しみのデザートは、”かるかん”のあずきソースフルーツ添え


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