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2012年12月年末特別レッスン

   PITINNCookingSalon

201212月 Menuのお知らせ 

みなさ〜ん♪大変お待たせ致しました。今年も年に一度のクリスマスとお正月おもてなし特別レッスンが始まります。今年は、素材や調理法を変えずにおソースや盛り付けだけで、和にも洋にもアレンジできる1回のレッスンでクリスマス・お正月バージョンに活用できる魔法のテクニックを伝授致します。愛情ぱいの手料理でご家族や大切な人を幸せの笑顔にしてみましょ❤❤❤どれも一見複雑そうなレシピですが、手抜きテクニックやスピーディに作れる簡単レシピなのでお料理に自信のない方もご安心を!お料理初心者さん大歓迎です。良質食材をベースに素敵なレシピをご用意してみなさまのお越しを心よりお待ちしています

〔お問い合わせ〕 pitinn.cookingsalon●gmail.com(赤塚)
*迷惑メール防止の為お手数ですが●を@に変えてお問い合わせ下さい


 

●年末特別レッスン クリスマスにもお正月にもアレンジ可能な和と西洋の融合料理 

7,000  12/6〜26 *日曜・祝日も開講します *7・8・10・11・12・14・18・21・22・24・25・26は 夜(18:30〜21:30)も開講!22と25は、22時過ぎまでOKです♪



☆アボカドのクーリーを詰めたプティモナカ

【ひと口サイズのとってもかわいいモナカ皮にクリスマスカラーのアボカドetc...の複雑なクリームを詰めた驚きの一品です!】


☆冬野菜とシーフードのソテーイクラ&ジャガイモのクレープ
2種のソースを添えて

【旬の冬野菜・ホタテ・海老etc...をソテーした上に中は、とろ〜りふんわり食感がたまらなく美味しいジャガイモのクレープ・イクラをのせて、和とフレンチの2種のおソースでいただく とびきりおすすめな一皿です。】


☆マグレ鴨の塩釜包み焼き
〜白葱のソテー&和とフレンチ2種のソース添え〜

【鴨の胸肉は、火の入れ方で美味しさが決まります!そこで誰が作っても失敗のない魔法のテクニックを伝授♪見た目にも豪華で華やかな塩釜はとっても簡単に作れてお肉もしっとりやわらかく美味しさを増してくれるのです!包んでオーブンで焼くだけ❤白葱のソテー&和とフレンチの2種の絶品ソースを添えるとあっという間にお料理の達人ですよ(笑)】


☆鯛のゴマ醤油まぶし茶漬け

【特製ゴマだれに鯛のお刺身と香味野菜をマリネし炊きたてのご飯にのせて、熱々の竹村ほうじ茶をかけた一口サイズのお茶漬け❤何ともほっこりなお味です。】


折り込みなしのアップルパイ*レシピ解説のみ

 折り込みしなくてもあっという間にパイ生地の完成!焦がし発酵バターとバニラ風味のリンゴのキャラメリゼ&魔法のカスタードソースが入った最高のお味の一品です。作り方は、本当に簡単で笑っちゃいます。㊙】   


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