2010.07.23 Friday
2010年7月BB Photo
今月のBBレッスンのお料理写真をご紹介致します。
手作り豆乳葛豆腐のオクラとろろがけ
マイセンのコーヒーカップに盛り付けてみました。
プルンプルンの葛豆腐に干し椎茸と鰹ベースの美味しいつゆをかけて、北海道で採れたてのあま〜い生食ホワイトコーンや枝豆・なめこ・オクラとろろにワサビを添えた一品
簡単に作れるので みなさん大喜び
麺つゆと葛豆腐もたくさん作って お持ち帰りしてもらいました〜
＊ごめんなさい保存は、冷凍すると口当たりが悪くなってしまうのでおすすめできません
夏野菜とやわらか豚のオニオン味噌漬け炒め
玉葱酵素でお肉をやわらかく変身させる万能味噌だれ
牛や鶏肉＆お野菜・魚のフライなどにも大活躍する便利なタレ
保存もきいて嬉しい
手作り新生姜漬けと塩鮭の混ぜ混ぜご飯
一年に一度 新生姜の美味しい季節にぜひたっぷりと甘酢漬けにして冷蔵庫に忍ばせておきましょう
お出汁で炊いたご飯には、椎茸・ふっかふかの塩鮭・大葉・みょうが・卵・とびこetcを混ぜたお寿司感覚の混ぜご飯は お弁当にもおすすめです。タピオカ粉と黒糖のわらびもち風
冷蔵庫に入れても硬くならないで3日くらい日持ちもして 食感は、高級わらびもち
まさに魔法のレシピですね