PIT-INN cooking salon

日記

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2010.02.02 Tuesday

2010年2月メニューお知らせ

author : aiakatsuka

みなさ～ん

大変お待たせ致しました

もうすぐバレンタイン

大切なあの人に・いつも頑張っている自分へのご褒美にetc..

手作りのお料理で　Sweetな時間をお過ごしになりませんか？

今月は、Advanceのバレンタイン特別レッスンとBasicBasicコースの2コースをご用意して皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

〔お問い合わせ〕　pitinn.cookingsalon@gmail.com（赤塚）

Advance

パパッと短時間で美味しさを引き出す秘密のテクニックを伝授！バレンタイン特別おもてなし料理

￥6,000 2/3～5・8～10・12～16＊5と12日（夜のみ休講）

ブリのポアレ～旬のお野菜のスープ仕立て～

〔ブリの切り身をパリッと香ばしく焼き、旬のお野菜・ベーコンがたっぷりと入った即席コンソメスープに浮かべた優しいお味の一品です。〕

マリンコラーゲン入り蟹・海老・ホタテのこだわりのクリームコロッケ

〔蟹・海老・ホタテのうま味をギュッと閉じ込めて、あるものを加える事により成形しやすくなり、揚げた時にはトロトロ滑らかなクリームが流れ出すという秘密のテクニックを伝授致します。マリンコラーゲンでお肌ツルツル♪〕

プチサラダ～チーズドレッシング～

〔旬のお野菜にプロセスチーズが入った不思議なドレッシングが味の決め手です！〕

マカロン

〔難易度の高いマカロンですが、失敗のない配合とテクニックを伝授！バレンタインプレゼントのラッピング付き。〕
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Basic Basic

保存食に魔法をかけて、ヘルシーで栄養たっぷりのクイックお惣菜

￥5,000　2/17～27*25・26日（夜のみ開講）

鯖缶とおからの炒め物

〔サロンでも人気のおからレシピ！今度は、さば缶・インゲン・葱・おからetc,,,の炒めもの♪簡単でとっても美味しい！栄養たっぷりでローカロリーのおすすめレシピです。〕

オイルサーディンとサラダ丼

〔オイルサーディン＝いわしの缶詰・生姜etc,,,をごま風味の調味料で炒め、葱・生姜・三つ葉・スプラウトetc…の薬味をのせた混ぜご飯の丼です。とっても簡単なのに美味しくて　つい食べ過ぎてしまう絶品レシピです。〕

牛肉とせりの卵じめ

〔牛ロース肉のとろけるうまみにせりやごぼうの香り野菜を加えてとろとろの卵とじにした幸せの一品♪〕

しじみと生姜の赤出汁

〔しじみの砂出しや冷凍保存により栄養価が高まる基礎テクニックは、必見！生姜パワーで体内からポカポカ〕

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