2010.01.06 Wednesday
2010年1月メニューお知らせ
明けましておめでとうございます。皆様のおかげをもちまして、PITINN Cooking Salonも10周年を迎える事ができました。
これからも より一層の努力を重ねて参りますので今後とも、よろしくお願い致します。
今月も良質食材にこだわりながらエコ調理・美味しく・健康に美しくなる為のレシピを考案してみました
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。
＊尚、誠に勝手ながら今月Advanceコースをお休みさせていただきます。
〔お問い合わせ〕pitinn.cookingsalon@gmail.com（赤塚）
BasicBasic
まんねりおかずの解消に手軽に作れてとっても美味しい西洋料理
￥5,000 1/8〜19 *15・18日（夜のみ開講）＊日曜日を除く
シャキシャキさつまいもと焼き豚＆白菜のサラダ〜みかんドレッシング〜
〔さつまいもがシャキシャキ食感♪に大変身！銀閣寺大西の焼き豚と甘くて美味しい生の白菜♡相性抜群ヘルシーサラダにおみかんの香りが爽やかなドレッシングで和えたおすすめの一品です。〕
メンタイ柚子胡椒＆海苔クリームスパゲティ〔想像できますか？(笑)明太！柚子胡椒・あまってる寿司海苔・生クリームetc….の信じられない組み合わせでおいしい〜パスタが作れてしまう魔法の秘密レシピ♪そっと伝授致します。〕
ポークチャップ〔とにかく簡単！美味しい！早い！フライパンひとつで 作れてしまうポークチャップ♪玉葱やニンニクがお肉をしっとり柔らかくしてくれる 幸せな一皿です。〕
Basic
身近な材料でパパッとスピーディに作れてしまう本格中華エコ料理
￥5,500 1/20〜31*26・28日（夜のみ開講）＊日曜日を除く
海老と白菜の中華風グラタン〔白菜の芯！あまらしていませんか？(笑)高温加熱により 白菜の芯の甘み♪がぎゅっと詰まった豆板醤マヨソースにからめた海老と白菜のエコグラタン！おすすめです。〕.
八丁味噌とレンコンのマーラーマーボー豆腐〔八丁味噌と花椒の絶妙な相性の肉味噌にレンコンとお豆腐をからめた絶品レシピ♪身近な調味料を使い フライパンひとつであっという間に作れるのも嬉しい一品です。〕
ローストチキン中華バージョン〔お店に出てくるような本格的ふっくらジューシー 皮は、パリッとetc…がご家庭でも簡単に作れるのです！じっくりマリネしたお肉を5分煮て10分焼けば完成！！煮汁に薬味をプラスしてあますところなく楽しめる まさにエコ絶品クッキングです★〕
お知らせ年末は、皆さんとスケジュールが合わなくて大変ご迷惑をおかけ致しましたこと心よりお詫び申し上げます。
7日（明日）18:30よりお正月特別メニューを開講致しますので ご都合の良い方は、ぜひいらしてくださいね
