PIT-INN cooking salon

京都四条烏丸　関西電力【はぴeライフスクエア】でのお料理講習会　お料理PHOTOをまとめてご紹介致します〜
IHクッキングヒーターの便利機能をご紹介しながら　ご家庭でも簡単に作れる調理方を講習しています。






































またお会いできるのを楽しみにお待ちしていま〜す

みなさ〜んおはようございます　本当にお久しぶりの更新になってしまいましたが　お変わりございませんか私は、相変わらずのバタバタ走り続ける毎日ですがとっても元気です。

ブログの為のお写真はP.Cもパンクしそうなくらい溜まっていますパーティや東京食べ歩きの旅・フランス料理研究会・取材・関西電力講習会・武田病院講習会・おすすめレストランetc....少しずつUPさせていきますね

まずは　先月大人気だったBBレッスンのお写真からです。

変わり冷麺〜緑の香味野菜たれ〜



冷麺のタレ作りは、おなじみのフードプロセッサーで一気に回すだけ
滋賀県あいとうマーガレットステーション産の新鮮で大きな大葉をたっぷり加えた冷麺ダレは、お肌ツルツル体内から美白の素を作りましょもちろん　このタレも万能で例えば　豚の冷しゃぶのタレやお刺身のタレ＆サラダのドレッシングにも最適です。


具がたっぷりです


串揚げ三種



大きな鰯でしょとっても簡単な手開きテクニック大騒ぎしながら　みんな上手にできました


今年もベランダで育てているバジルでジェノバ風ペーストをマッシュルームにたっぷりと詰めてお口いっぱいにバジルの香りが広がる幸せレシピなのでした

オーブンひとつで楽々焼き野菜のゴマ和え


滋賀県あいとうマーガレットステーションのピチピチ野菜と八日市の生徒さんのおばあちゃまに頂いた　貴重な白ゴマで作った絶品の胡麻和えです。