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関西電力はぴeライフスクエア京都でのお料理講習会

京都四条烏丸 関西電力【はぴeライフスクエア】でのお料理講習会鉛筆 お料理PHOTOをまとめてご紹介致します〜ラッキー
IHクッキングヒーターの便利機能をご紹介しながら ご家庭でも簡単に作れる調理方を講習しています。ラッキー






































またお会いできるのを楽しみにお待ちしていま〜すラブラブ











関西電力はぴeライフスクエア IHお料理講習会

こんにちはラッキー関西電力でのお料理講習会も早いもので2年経ちましたニコニコIHも少しずつ進化して、今では、センサー付きワッ!お鍋をふりふりしながら調理することも可能になりました。凄いですよね〜そのうち 食材を置いておけばきのこレッド全て調理してくれる夢の機械へと進化してくれるかもしれませんヨたらーっイヒヒなんて(笑)
それでは、講習会でのお料理写真をどど〜んとまとめてご紹介致しますね


IHで揚げ物をする時は、温度管理をしてくれるので お鍋いっぱいに詰め込んでも大丈夫ラッキー温度復帰が 早いのでカラッと揚がります。

オーブンも上下段 関係なく温度が均一に保たれるので スコーンの焼き色もきれいでしょラッキー














IHクッキングは、お鍋選びや調理テクニックなどetc... さまざまなコツを知っていればさらにお料理が楽しめるはずです。まだ慣れてらっしゃらない方やこれからの購入で心配な方は、ぜひはぴeライフスクエアにお越しくださいねモグモグ12月は、8日間+ダブルで4日間入ってます〜汗


2009年6月 関西電力IH講習会

おはようございます。今月は、計4回関西電力はぴeライフスクエアでのIH講習会に行ってまいりました。てれちゃういつも、たくさんの方にお集まりいただいて本当に感謝です。ありがとうございます。








関西電力お料理講習会


おはようございますラッキーようやくインフルエンザも解除されて、今月から関西電力IHお料理講習会の再開です。ラッキー今回は、2講座まとめてご紹介致しますねラブ



お肉を巻いたおにぎりですが、IHなら水分の少ないタレを煮詰める時も 焦げつかないのが便利です。 揚げ物は、お鍋いっぱいに入れて、まとめて揚げるのも温度復帰が早いから ちゃんとカラッと揚がってくれるのです。


福井県小浜からたくさんの方にお集まりいただいてありがとうございました。生徒さんの中には、保育園の先生もいらして食育の大切さなど大変興味深いお話を聞かせてもらいました。子供達は、自分で調理したものなら嫌いなお野菜でも平気で食べちゃうそうです。てれちゃう不思議なものですね 機会があれば 私も食育の活動に参加したいです。ラッキー











2009年5月関西電力

今月も関西電力 IHクッキングヒーターでのお料理講習会に行ってまいりましたラッキー




インドネシア料理だったのですが 調味料を間違えて 激辛サンバルを持って行ってしまいモゴモゴ辛い思いをさせてしまって 本当にごめんなさいね 甘いシロップを作ってフォローしても 後から刺激が襲って来る恐ろしきケチャップサンバル汗本当に大変失礼致しました。 

2009年4月関西電力お料理講習会



今月は、関西電力お料理講習会にプラスして盛り付け講習会も鉛筆雨の中 たくさんの方にお集まりいただいてありがとうございましたラッキー


メカブ・釜揚げしらす・薬味をたっぷりとのせたネバネバ丼 器いっぱいに盛り付けないで空間を残し、中心に盛り高く盛り付けることにより美味しそうにみえるテクニックでした。



鶏肉をしっとりふんわり焼き、甘辛タレで煮詰めた一品です。付け合せのお野菜は、お皿の上部へメインは、その下に盛り付けます。




春菊の天ぷらです。お写真を撮りそびれたのですが汗キッチンバサミで5等分に切り、凹凸をつけてバランスよく盛り付けてみました。また、お塩には、お抹茶を混ぜて、小皿に入れたものを お皿の端にのせるなどのテクニックもポッ



お抹茶のソルベ あずき添え ガラスの器に涼しげでしょ?


全部のお写真は、ないのですがかまぼこの飾り切り・たくわんを薔薇のお花のように飾り切りetc...30分間の盛り付けデモを行いました。ラッキーまた少しずつお教室の方でもレッスンしたいと思います。モグモグお楽しみにねラブラブ





2009年3月 関西電力講習会


こんばんは〜 寒いですね結晶せっかく春のお洋服が楽しめると思っていたら また冬に逆戻り汗早く暖かくなって欲しいです。ポッ
関西電力はぴeライフスクエア の中は、ポッカポカなので春ワンピにプレゼントしていただいた【LES TOILES DU SOLEIL】のタブリエをつけて ウキウキです(笑)ラッキーラブ


ディナー今回は、和食メニューです。レンコンチップスと明太マヨソース  盛り付けは、像彦さんの漆器にワッ!

IHでの揚げ物は、油のお鍋に紙蓋をのせることができるので、揚げ物が苦手な方にも安心調理です。チョキ 


ディナーブリの照り焼き丼です。甘辛ソースも、IHなら焦げずに美しい仕上がりイケテル




ディナー根菜のとろろ汁優しいお味に感激していただけてとっても嬉しかったです。



和菓子もIHクッキングヒーターで 焼きムラなく美しい焼き色に仕上がりました。





2009年3月 関西電力お料理講習会

関西電力はぴeライフスクエアーでIHを使ったお料理講習会のお料理写真をまとめてご紹介しますねラッキー


ひらめき中華料理


チキンの甘酢ソースと海老マヨです。IHクッキングヒーターでの揚げ物は 温度設定ができるので 一度にたくさんの材料を加えても温度復帰が早いからまとめて調理できます。油の飛び散りもお鍋の上に紙蓋をのせればok!



カニカマボコと白菜を使った中華スープ スープやお野菜をたっぷり使った調理の場合 蓋使いをうまく活用すれば調理がスムーズです。なんてガスに比べてIHの調理は、IHならではの調理テクニックを知るほどより快適にお料理が楽しめます。


クリームチーズと市販のココアスポンジを使った即席ティラミス

ひらめき韓国料理




具がたっぷりのチゲ 火力を強くすれば一瞬で作れてしまいます!


干し網海老をカリカリに揚げたコチュジャン和え


するめを甘辛ダレに和えた一品は、おつまみにもぴったり



ひらめき春の和食



春野菜とあさりの白味噌仕立て


お漬物のてまり寿司



ひらめき西洋料理


菜の花入りマカロニグラタン オーブン調理の他にグリルの自動メニューでグラタンキーを押せば温度調節は、自動でしてくれてとても美味しそうな焼き色に仕上がります。人数の多い日は、オーブンで2人分くらいならグリル使用がおすすめです。


サクサクに揚げたスパイシーチキンと春雨のサラダ


ストロベリージャムのクイックブランマンジェ

2009年3月 関西電力講習会

今月も関西電力IHクッキングヒーターのお料理講習会に走り回っていましたおてんき 


ホイル包み焼きは、グリルで楽々調理ラッキー


IHは、火力に幅があるので温めたスープを保温キーにしておけば焦げ付かずに熱々スープがいただけるのです!


バナナカップケーキケーキ電気オーブンなので上下段ともに温度は、均一だからとてもきれいな焼き上がりラブラブ



ご存知の通りそそっかしい私ですからラッキーデモの真っ最中にお湯を吹きこぼして大洪水たらーっ汗と時々!?ハプニングもあるなか、とっても楽しくお仕事させていただいてます。ラッキー

2009年2月 関西電力お料理講習会




バレンタイン講習会で ハート型の煮込みハンバーグを作りました。ラッキー


カニカマボコと春野菜の春巻き


オイルサーディンと白菜のグラタン


ホットケーキミックスで生ショコラカップケーキです。


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